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食堂托管中心告诉您立春养生吃什么好?
发布者:admin 添加时间:2018/9/28 浏览次数:924

食堂托管中心提出,立春的含义是开始进入春天。作为二十四节气中的头一个,自秦代以来,我国一直以立春作为春季的开始,新一年的四季也从此展开。
立春饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发,进而达到调养体质的目的。辛甘的蔬菜有助于春阳及护阳,这些蔬菜有葱、芫荽、红枣及花生等,至于胡萝卜、花菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜,也有提升阳气之效,不妨适时补充一下。
“咬春”是指在立春这天吃一些春季的新鲜蔬菜,一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜,同时也包括吃春饼。
春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼,多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物,有辛甘发散的功效,有利于升发和保护阳气。春季应肝,主升发疏泄,而辛味食物恰好有此作用。
食堂托管中心告诉您春天是扫除季节,身体也需要大扫除,立春后养生方法可以是“多喝果汁、多吃蔬菜,可以清肠,两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。”此外,春天最好禁酒,饮食不要过量,七分饱就可以了,这样会让你的身体更有活力。

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